Pressar & stötar
Med rätt verktyg kan du enkelt pressa och stöta ingredienser till perfektion. Våra högkvalitativa pressar och stötar hjälper dig att skapa utsökt mat och dryck varje gång.
Pressar och stötar är oumbärliga verktyg i köket för att mala, krossa eller pressa ingredienser till olika rätter och drycker. De är särskilt användbara när det kommer till att göra såser, marinader, drycker eller för att mala kryddor och nötter.
Pressar och stötar finns i olika material och storlekar, allt från små mortlar till stora pressar för frukt och grönsaker. En mortel med pistill är perfekt för att mala små mängder kryddor eller för att krossa vitlök eller ingefära. För att pressa citron eller lime är en citruspress det perfekta verktyget, medan en vitlökspress kan användas för att få ut allt smak och saft från vitlöksklyftorna.
För att göra färsk frukt- eller grönsaksjuice kan en manuell eller elektrisk juicepress vara ett bra alternativ. De finns i olika storlekar och utföranden, och kan användas för att pressa allt från citrusfrukter till gröna bladgrönsaker. En annan användbar press är en potatispress, som gör det enkelt att pressa kokta potatisar till en len puré utan klumpar.
Stötar är också oumbärliga i köket, speciellt när det kommer till att krossa eller mala ingredienser. En kryddkvarn kan användas för att mala kryddor och nötter till pulver, medan en mandelpotatismosare kan användas för att krossa potatisar eller rotfrukter till en grovmos. En annan typ av stöt är en mojito stöt, som kan användas för att krossa mynta och lime till en läcker mojito.
En annan användning av pressar och stötar är för att göra egna pestos, marinader och såser. Genom att krossa och mala färska örter, vitlök, nötter och olja kan du skapa en härlig pesto. Genom att blanda olika kryddor och oljor i en mortel eller kryddkvarn kan du skapa en egen blandning av kryddor för att ge extra smak till din mat.
Det finns också större pressar och stötar som är avsedda för att användas i professionella kök. En potatispress kan användas för att pressa stora mängder potatis till puré på en gång, medan en större juicepress kan användas för att pressa stora mängder frukt och grönsaker till juice.
Sammanfattningsvis är pressar och stötar oumbärliga verktyg i köket för att mala, krossa eller pressa ingredienser till olika rätter och drycker. Oavsett om det är en citruspress, en potatispress eller en mortel med pistill, finns det en press eller stöt som passar för varje behov och tillfälle i köket.